Erzincan’ın eski adıyla Cimin, yeni adıyla Üzümlü ilçesinde yetişen ve “Cimin Üzümü” olarak bilinen siyah üzümün sağlık açısından faydaları saymakla bitmiyor. Uzmanlar, bu siyah üzümün içerdiği demir, mineraller ve vitaminler sayesinde birçok hastalığa iyi geldiğini belirtiyor. Çekirdeğinden kabuğuna, yaprağından kurusuna kadar şifa deposu olan bu üzüm, özellikle migren, hazımsızlık, demir eksikliği ve kabızlık gibi sorunlara karşı etkili. Yapılan araştırmalar, siyah üzümün kadınlarda adet düzensizliği, kısırlık ve yumurtalık kistlerine karşı da tedavi edici etkisi olduğunu ortaya koyuyor.
“Cimin Üzümü Sağlık İçin Mucize”
Cimin Üzümü, kolesterol seviyesini dengelemek, insülin duyarlılığını artırmak, konsantrasyonu ve hafızayı geliştirmek gibi özellikleriyle de öne çıkıyor. Düzenli tüketimi, başta cilt kanseri olmak üzere kolon, prostat, mide ve bağırsak kanserine yakalanma riskini azaltıyor. Cilt ve saç sağlığına da faydalı olan siyah üzüm, güneşin zararlı ışınlarından koruyarak cildin sağlıklı kalmasını sağlıyor. Sindirim sistemine olan faydaları nedeniyle kilo vermek isteyenlerin de tercihi olan Cimin Üzümü, güçlü bir antioksidan olarak enfeksiyonlara karşı koruma sağlıyor.
Üzümlü’de Hasat Devam Ediyor
Erzincan’ın Üzümlü ilçesinde, Türkiye genelinde büyük ilgi gören Cimin Üzümü’nün hasadı sürüyor. Kilogram fiyatı 50 ila 60 lira arasında değişen üzüm, zor şartlar altında yetiştiriliyor. Üzümlü ilçesine bağlı Pişkidağ Köyü ve çevresinde, yaklaşık 2 bin 500 metre yükseklikte özel yöntemlerle yetiştirilen üzümler, bölgenin ekonomisi açısından büyük önem taşıyor. İlçede yaklaşık 10 bin dekar alanda bu yıl 8 bin ton üzüm hasadı yapılması planlanıyor.
“Üretim Zorlu Koşullarda Yapılıyor”
Cimin Üzümü üretimi, yaklaşık 2 bin 500 metre yükseklikteki dağların eteklerinde, özel yöntemlerle yapılıyor. Üretim, budamadan sulamaya, hasattan nakliyeye kadar üreticilerin büyük çabalarıyla gerçekleşiyor. Bağ bozumu, yüksek alanlarda katır veya eşeklerle yapılıyor, köy merkezlerinde toplanan üzümler buradan kooperatiflere taşınıyor. Hasadın Ekim ayı sonuna kadar devam etmesi planlanırken, üreticiler bu yılki rekolteden memnun görünüyor.
